Професор предлага да ядем дъждовни червеи, вместо месо...
Червеите могат да бъдат използвани за производството на екологични торове и на висококачествени протеини за различни храни, твърди руския Проф. Андрей Бабенко.
Червеите също могат да са биологично активни компоненти за фармацевтични и козметични препарати заради високото съдържание на протеини в техния организъм, съобщават още изследователите от Томския държавен университет в Москва, цитирани от Газета и БТА.
„В селското стопанство има високопродуктивни породи свине, крави, кокошки, защо да не бъде създадена високопродуктивна порода червеи? Това също е животновъдство. Червите са с високо съдържание на протеини. Експерименти показват, че те не отстъпват на тези в телешкото и в другите ценни породи домашни животни. Освен това, казано на шега, червеите са месо без кости”, коментира проф. Бабенко.
По думите му на Земята не съществува друг организъм, в който чистата мускулна маса да е над 70 процента.
На този етап от червеи се произвежда протеиново брашно и то под формата на експеримент.
Още от категорията
© 2026 Lentata.com | Всички права запазени.