Ядем повече месо и по-малко хляб! Даваме тройно за храна в сравнение с...

Днес харчим три пъти повече за храна и безалкохолни напитки, сравнено със статистиката отпреди 15 години, съобщават от в. „Монитор”. 

През 1999 година българинът е оставял в магазина средно по 573 лв., а в края на миналата година сумата достига 1,500лв. 

Данните от НСИ  показват огромна разлика и в разходите за алкохол и  тютюневи изделия: преди 15 години те са били средно по 53лв. на човек,  днес достигат до 186 лв.

Според статистическите изчисления, обаче, доходът на българите също е нараснал приблизително с толкова.

По-специално при храните: консумацията на хляб на българина за изминалите 15 години си остава внушителна – наравно е с консумацията на месо, колбаси, кашкавал и сирене  - взети заедно. Разлика обаче има – потреблението на хляб у нас в момента е паднало с една трета, сравнено с 1999-та, когато българинът е потребявал средно по 140,6 кг на година от насъщния. Днес това количество се равнява на 93,2кг. средно на човек от населението.

За сметка на хляба, българинът е увеличил консумацията си на месо.

От 1999-та до края на миналата година, потребяването на месо средно на един българин е нараснало с 10 кг., което прави до 32,5 кг. на човек  годишно. Сланината, саламите и местните консерви формират 14 кг от менюто на всеки българин. Потреблението на риба за периода също се е увеличило с 73%, което прави средно по 5-6 кг на човек.

Все по-малка е консумацията на прясно мляко, отчетен е спад от 40%. Употребата на кисело мляко пък е нараснала с 5кг за последните 15 години.

Българинът похапва плодове средно по 50,5кг, което показва увеличение с 8 кг.

Масова е консумацията и на ябълки – на човек от населението се падат 12,5 кг за края на миналата година, за разлика от 1999 г., когато тя е била едва 5,4 кг.

Най-висок ръст на потребление бележат безалкохолните напитки – до 61 л.  средно на човек – това е два пъти и половина повече от 1999-та.

Не по-различна е ситуацията и с алкохолните напитки - всеки българин годишно консумира приблизително по 28,4 литра като най-голям е делът на бирата (19,9 л средно на човек). Следва консумацията на вино (5,5 л) и на ракия (2,4 л).

Не е тайна, че любителите на бира са много и статистиката го доказва – с около 10 литра се е увеличило поеманото количество бира на човек за тези 15 години. С 1 литър е намаляла консумацията на вино и  със 100 гр. надолу – ракията. Забелязва се, обаче, сериозен  ръст и на потреблението на цигари през последните четири години.